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酒店会议服务开会前需要准备哪些工作?

发布时间:2018-08-13 12:11:51

 酒店会议服务开会前需要准备哪些工作?

一、会前准备
1.制作悬挂会标,会徽,欢迎幅或标语。
2.按要求的会场形式布设桌椅,沙发、摆放设计精美的花坛,花卉。
3.摆放茶杯、茶碟、茶叶、按主办单位要求摆放饮料,干果,水果等。
4.摆放便筏、铅笔(圆珠笔)。
5.检查音响、试听设备、灯光。
6.搞好通风换气,保持室内空气新鲜。
7.检查消防器材的位置及完好程度。
8.检查安全通道,保持舒畅。
9.清整会场卫生,保持清洁。
10.按会议人数备足开水。

 

二、掌握了解会议情况
1.掌握主办会议单位的名称、参加的人数领导人的姓名。
2.了解所用会场的类型。
3.掌握举行会议时间、场次。
4.掌握会场布置的具体要求。
5.了解主持会议的负责人和领导的生活习俗。

 

三、对主席台上的代表服务
1.凡在主席台上就坐的代表,都要为其接挂衣帽,随其到坐位上,为其拉椅让坐。
2.代表坐定后,即送上小毛巾,随即为其沏茶。
3.主讲人在开始讲话时即为其沏茶。随时为其沏茶。
4.在一般情况下,第一次续茶在会议开始后20分钟左右进行,第二次起一般在30分钟左右进行。
5.主讲人每换一位,应更换茶杯(禁止接用茶杯)
6.随时注意观察在席台就坐的代表的动向,随时为其服务和解决问题。

 

四、入场迎接服务
1.在开会前20分钟应将会议室打开,安排二名服务员站在门口迎接代表。
2.代表到达问好,并为其接拿或挂好衣帽。
3引代表到预定的坐位上,动作要稳,保证安全。
4.代表坐定后,送上小毛巾。
5.由里外为代表沏茶。
6.人场完毕后,管好门保持环境安静。

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